Oltre il ferro, utilizzato per la sua robustezza e la possibilità di essere smaltato, viene utilizzato anche il rame ammirato per il suo caldo e inimitabile colore rosso, molto espressivo e di grande effetto visivo.

Da questo duttile metallo nascono ogni giorno bellissime creazioni di inestimabile valore, come brocche, caraffe, anfore, caffettiere, oliere e padelle, destinate sia al semplice uso domestico, sia come oggetto d’arredamento ricercato per abbellire le case.

Oltre ai tessuti, ancora persiste la produzione artigianali di delicati merletti, ricami e pizzi, non solo per opera di esperte artigiane che portano avanti questa tradizione antica ma anche grazie all’usanza radicata in questa terra di tramandare i saperi e i mestieri da madre in figlia per generazioni.

Tra i ricami più belli e particolari, ricordiamo il “Chiacchierino”, realizzando facendo passare una spoletta tra le dita, il “Tombolo” che si basa sull’intreccio di fili su fili fino a creare un disegno appoggiandosi su un grande cuscino cilindrico.

Accanto alle tecniche artigianali, anche in questa attività salentina, sono comparse le produzioni industriali, che comunque non riescono a competere con le meravigliose creazioni fatte a mano che conservano il loro fascino grazie ad un metodo di esecuzione perfetto.

In epoche passate, soprattutto nel periodo barocco, la pietra leccese veniva largamente utilizzata per la costruzione e l’abbellimento delle facciate e degli interni dei palazzi, degli edifici pubblici e delle chiese grazie alle sue caratteristiche di duttilità e facile lavorazione che permetteva di ottenere splendidi ornamenti minuziosamente intagliati. Oggi, soppiantata dall’uso di materiali da costruzione tecnologici e più adatti all’edilizia, la pietra leccese viene essenzialmente utilizzata per creare meravigliose opere d’arte e oggetti artigianali di alto valore stilistico.

Estratta da numerose cave sparse sul territorio del Salento, tra cui la qualità più pregiata si trova a Cavallino e soprattutto a Cursi, la formazione della pietra leccese risale al Miocene, periodo dell’era del Terziario che va dai 23 ai 17 milioni di anni fa.

Oggi la produzione della pietra leccese ha fatto passi da gigante, riducendo notevolmente i tempi di realizzazione degli oggetti, con l’introduzione dei macchinari per la lavorazione semi-industriale, ma in giro per le tante botteghe di Lecce e dei paesi del Salento si possono ancora trovare artigiani e scultori che lavorano e intagliano questa roccia così dura a allo stesso tempo così facilmente lavorabile, armati solo di uno scalpellino come i loro predecessori.

Molte di questi capolavori popolari sono giunti fino a noi conservati nelle chiese e rappresentano delle raffigurazioni religiose di intenso valore artistico ma soprattutto di forte impatto emozionale per chi le ammira.

La manifattura antica ha prodotto soprattutto un numero considerevole di vasi di tutte le forme e dimensioni, che si distinguevano per il loro valore d’uso. La più famosa ed usata all’epoca, il “Cucco”, piccola brocca con un solo braccio che serviva per versare l’acqua. Invece, per la raccolta dell’acqua dalle fontane, compito che spettava alle donne, veniva usato l’”Orcio” , una brocca di dimensioni modeste e con due manici per facilitare il trasporto sul capo. Tra i recipienti più grandi, troviamo la “Fiasca”, un fiasco rudimentale con un solo braccio e ricoperto da un involucro di vimini, i “Minzani”, che serviva per conservare l’olio, le “Capase”, in terracotta smaltata, erano destinati a conservare gli alimenti, le “Pignate”, piccoli contenitori che servivano e servono ancora e cuocere i legumi vicino al fuoco, infine i “Trimmuni” e il “Limmo” impiegati sempre per usi domestici.

Accanto ai recipienti e agli oggetti di uso domestico nati nel periodo messapico, col passare dei secoli la produzione di Terrecotte del Salento si è arricchita di tanti altri piccoli prodotti e giochi come fischetti, campanelle e personaggi, i così detti “pupi”, per i presepi.

Diffusa un po’ in tutta la provincia di Lecce, la produzione della ceramica e della terracotta ha la sua massima diffusione oggi nelle zone di Lecce, San Pietro in Lama, Cutrofiano, Ruffano e Lucugnano.